バリスタiで珈琲ゼリーを作成してみました。

バリスタiで110g(55杯分)を買ったので、中々コーヒーが減りません。。。

ネスカフェのバリスタiが我が家に来ました。
ネスカフェのバリスタ iを妻の母からいただきました。 家で本格的にハンドドリップでコーヒーを入れる前は、ネスカフェのドルチェグストを使用し...

他のコーヒーも早く試してみたいので、このコーヒーで珈琲ゼリーを作ってみました。

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珈琲ゼリー

珈琲ゼリーはクックパッドを参考に作成。

クックゼラチンを使った自家製コーヒーゼリーです。500mlの大容量、作り置きに。

500mlの暖かいコーヒーにゼラチン10gとシュガーを少々いれて混ぜて冷やすだけです。

結果

なぜか固まりません。

追加でゼラチン5gを投入したところ、ようやく固まりました。

生クリームを付けて完成。

(レシピでは生クリームの液体をそのままかけていましたが、クリーム状のものしかなかった。。。)

ただ、ゼラチンが多かったせいか、少し硬めの珈琲ゼリーとなりました。

もう少し滑らかなものを予定していたのですが。。。

やはりスイーツは難しいですね。

基本スキルないですし。。。

最後に

これから夏になるので、いろんな冷たいスイーツを作って、妻と食べたいですね。

頑張ってスキル磨きます。

以上、最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

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